Κάστανα στιφάδο!

Μιάς και ξεκινήσαμε με τις συνταγές μπορούμε να περάσουμε στην βορεινή πλευρά των βουνών μας και να δούμε την σημερινή συνταγή του Καστελιώτη Κώστα Στοφόρου.
Μην ξεχνάμε οτι έχει γράψει πρόσφατα το βιβλίο  "20 Σεφ 11 μαμάδες κι εγώ "
 και είναι ακόμα σε εξέλιξη ο διαγωνισμός που θα μπορούσατε κι εσείς να συμμετάσχετε.

Κάστανα στιφάδο!
Τα δοκίμασα πρώτη φορά στην Κρήτη την Άνοιξη του 2001. Ήμουνα για γυρίσματα στο χωριό Μηλιά. Μια καταπληκτική προσπάθεια αυθεντικού αγροτουρισμού... Στο εστιατόριο του χωριού μας έκαναν ένα απίστευτο τραπέζι. Όλα μαγειρεμένα στα ξύλα. Ένα φαγητό όμως έκλεψε τις εντυπώσεις: Κάστανα στιφάδο!
Χθες το απογευματάκι, μετά την πρώτη μέρα δουλειάς ήθελα κι εγώ να κάνω κάτι ...

Σεμινάρια χορού από το Καλλιτεχνικό Εργαστήρι ¨Φίλων της Τέχνης Ιτέας ¨

Καλλιτεχνικό Εργαστήρι ¨Φίλων της Τέχνης Ιτέας ¨

Σεμινάρια χορού

• ORIENTAL & LATIN
στις 23/01/2011ημέρα Κυριακή με την Βικτωρία Μεταξά
• 5-6 μ.μ mambo flamenco- cubia….
• 6-8 ORIENTAL

τιμή συμμετοχής...

ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΒΕΛΟΥΤΕ

Δεν πιστεύω να παραφάγατε στις γιορτές.
Για να στρώσει το στομάχι από το κοντοσούβλι και τα ποτά προτείνουμε σήμερα Σούπα λαχανικών βελουτέ από την ιστοσελίδα της Ελαίας Φωκίδος που συνεχίζει με τις συνταγές της να δίνει έμπνευση.
Μια καταπληκτική σούπα βελουτέ που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει για πρώτο πιάτο . . . . .

Υλικά για 4 άτομα

4 μέτριες πατάτες ψιλοκομμένες
4 καρότα ψιλοκομμένα...

ΞΕΚΙΝΑ ΤΟ ΦΕΡΙ ΑΓ.ΝΙΚΟΛΑΟΥ-ΑΙΓΙΟΥ 16 Ιανουαρίου με 3 δρομολόγια την ημέρα

Του  Παύλου Δωριάδη

Η τελική έγκριση από το αρμόδιο Υπουργείο Θαλασσίων Υποθέσεων απομένει για να ξεκινήσουν πάλι τα δρομολόγια του φερι-μποτ Αγίου Νικολάου – Αιγίου.

Αυτό αναμένεται να γίνει μέσα στις επόμενες ημέρες και φυσιολογικά όπως έχει προγραμματισθεί η έναρξη των δρομολογίων θα γίνει την προσεχή Κυριακή 16 Ιανουαρίου.

Η πλοιοκτήτρια εταιρία «ΖΑΧΑΡΙΑΣ ΑΕ» που εκμεταλλευόταν το ομώνυμο επιβατικό-οχηματαγωγό μέχρι τον περασμένο Νοέμβριο, θα επαναλειτουργήσει την γραμμή ...

Αποχαιρετιστήριο γεύμα παρέθεσε ο Δήμαρχος Δεσφίνας κ. Μαντζώρος

Αποχαιρετιστήριο γεύμα παρέθεσε ο Δήμαρχος Δεσφίνας κ. Ευστάθιος Μαντζώρος το Σάββατο 8 – 01 – 2011 στην Δεσφίνα Φωκίδας μετά τους τίτλους τέλους για το θεσμό της Δημαρχίας. Ο κ. Μαντζώρος, ευχαρίστησε προσκαλεσμένους του για τη συνεργασία που...

Επενδυτικά κεφάλαια και Αλουμίνιον της Ελλάδος

Μυτιληναίος: Ξεχωρίζει διεθνώς η Αλουμίνιο- Επιλέχθηκε από το πρώτο GLOBAL ETF Αλουμινίου

Στο GLOBAL X ALUMINUM ETF επελέγη να συμμετάσχει ο Όμιλος Μυτιληναίος, καθώς ελέγχει την ΑΛΟΥΜΙΝΙΟΝ Α.Ε., ένα από τα μεγαλύτερα πλήρως καθετοποιημένα συγκροτήματα Αλουμινίου πανευρωπαϊκά. Πρόκειται για ένα open end fund, στο οποίο όσο περισσότερα χρήματα θα επενδύονται, τόσο θα αυξάνεται το επενδυόμενο ποσό στη μετοχή του Ομίλου ΜΥΤΙΛΗΝΑΙΟΣ, δίνοντας την ευκαιρία στον Όμιλο να αποσυνδεθεί χρηματιστηριακά από το ...

Απ.Γκλέτσος:"Περιμένω να έρθουν να μου περάσουν χειροπέδες"(video)

Στο αυτόφωρο στέλνει τον Απόστολο Γκλέτσο....Ο Εισαγγελέας Λαμίας!

Με την ειδική διαδικασία που ισχύει για τους αιρετούς , δεν απέφυγε τελικά το αυτόφωρο ο Απόστολος Γκλέτσος.
Ο εισαγγελέας που ενημερώθηκε για τις ενέργειες του δημάρχου Στυλίδας να ανοίξει τους παραδρόμους και να ξηλώσει τις μπάρες με μηχανήματα του Δήμου , ζήτησε να σχηματιστεί δικογραφία στα όρια του αυτοφώρου με την ειδική διαδικασία που ορίζει ο νόμος Ν.1493 / 1950 αρ.145 παρ.2 για αιρετούς.
Η κατηγορία που βαραίνει τον Απ. Γκλέτσο και τον αντιδήμαρχο Νίκο Τσιούμα είναι η διακεκριμένη φθορά  περιουσίας και όπως προβλέπεται θα ορισθεί από τον εισαγγελέα Λαμίας κο Θεολογίτη αφού ενημερωθεί για την δικογραφία , τακτική δικάσιμος...

ΔΗΛΩΣΕΙΣ Γ.ΚΑΠΕΝΤΖΩΝΗ ΓΙΑ ΤΟ ΧΥΤΑ, Βίντεο

«Οφείλουμε να διαχειριστούμε τα απορρίμματά μας», δηλώνει στην κάμερα του Lepanto ο Δήμαρχος Δωρίδος, Γιώργος Καπεντζώνης, κάνοντας λόγο για τις καθυστερήσεις που καταγράφονται για τη δημιουργία Χώρου Υγειονομικής Ταφής Απορριμμάτων στην περιοχή.
Όσον αφορά στο Ευπάλιο βέβαια, αξίζει να σημειωθεί πως η εναπόθεση των απορριμμάτων του καποδιστριακού Δήμου γινόταν στο ΧΥΤΑ Ναυπάκτου που βρίσκεται στο ...

Κυκλοφόρησε το βιβλίο του Ευθυμίου Ν. Σταθοπούλου « Η Φωκίδα της Επανάστασης », Ημίτομος Β’

Χάνι της Γραβιάς

Αποβλέποντας στο σχηματισμό μιας γενικότερης εικόνας για τον τόπο και τις τύχες του στην περίοδο της Επανάστασης, αλλά και στις πριν και μετά από αυτή περιόδους της Ιστορίας, ο Ευθύμιος Ν. Σταθόπουλος είχε ξεκινήσει μια πολύμοχθη και καρποφόρα ερευνητική προσπάθεια στην Εθνική Βιβλιοθήκη και τα ΓΑΚ, ήδη από το 1984. Έτσι εκδόθηκε ο Α’ Ημίτομος της «Φωκίδας της Επανάστασης» (1994) που δεν έτυχε μόνο ευμενέστατης ...

Ο Απόστολος Γκλέτσος άνοιξε παράπλευρο στα διόδια Πελασγίας

Ένταση στα διόδια Πελασγίας, όταν ο δήμαρχος Στυλίδας Απόστολος Γκλέτσος, με μηχανήματα του Δήμου άνοιξε έναν παράπλευρο δρόμο, έτσι ώστε να διέρχονται χωρίς να πληρώνουν οι κάτοικοι της Πελασγίας
Οι ισχυρές δυνάμεις της αστυνομίας βρέθηκαν στο σημείο, προσπαθώντας να αποτρέψουν τον κ. Γκλέτσο, όμως εν παραπλεύρως άρνηση παρά τις εντάσεις που υπήρξαν και τις απειλές από την αστυνομία για να τον συλλάβουν. Αυτή τη στιγμή ...

Η πίτα και ο Χορός του Κονιάκου

Η αδελφότητα Κονιακιωτών "Ο Άγιος Γεώργιος" σας προσκαλεί στον ετήσιο χορό που οργανώνει στις 13 Φεβρουαρίου στο "Μουσικό Σαλόνι" πρώην Ηπειρώτικο Σαλόνι Λεωφόρος Βουλιαγμένης 370 στις ...

Δήμος Δελφών Βίντεο

Τα πρώτα τους βήματα κάνουν εδώ και λίγες ημέρες, οι νέοι αυτοδιοικητικοί θεσμοί που προέκυψαν με την εφαρμογή του προγράμματος «Καλλικράτης».

Οι ριζικές αλλαγές στον τρόπο λειτουργίας και οι αυξημένες αρμοδιότητες για τους νεοσύστατους, διευρυμένους δήμους είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του νέου τοπίου που διαμορφώνεται στην αυτοδιοίκηση.
«Όποιος καταφέρει να φτιάξει εύρωστους Δήμους, θα έχει καταφέρει πολλά», σημειώνει με δηλώσεις του ο Δήμαρχος Δελφών, Νίκος Φουσέκης, κάνοντας παράλληλα λόγο και την οργάνωση των ...

Εργασίες στο Κροκύλειο

Χθές και ημέρα Τρίτη 05 ΙΑΝ 2011 με τα μηχανήματα του δήμου που βρίσκονται στο χωριό μας ξεκίνησε το καθάρισμα επί του κεντρικού δρόμου από τον Μακρυγιάννη έως και την Αγία Παρασκευή επίσης τα μηχανήματα καθάρισαν και άλλους αγροτικούς δρόμους μέσα στο χωριό πού ήταν ...

Ανακοίνωση για τον Β' Διαγωνισμό Διηγήματος Στέλιος Ξεφλούδας

O Προοδευτικός Σύλλογος «Τα Καστέλλια» προκηρύσσει τον Β’ Διαγωνισμό Διηγήματος «Στέλιος Ξεφλούδας».

Στόχοι του διαγωνισμού είναι να προβληθεί το έργο του Καστελλιώτη δημιουργού και παράλληλα να δοθεί η δυνατότητα ανάδειξης νέων  συγγραφέων μέσα από το διήγημα και το γραπτό λόγο.

Ο διαγωνισμός, απευθύνεται σε όσους μετέχουν της Ελληνικής Παιδείας και γράφουν στην ελληνική γλώσσα, ανεξαρτήτως τόπου διαμονής και εθνικότητας χωρίς όριο ηλικίας. Οι υποψήφιοι μπορούν να συμμετέχουν με ένα μόνο διήγημα το οποίο να μην έχει ποτέ δημοσιευθεί. Το καθένα, δεν πρέπει να ξεπερνά τις 3000 λέξεις.

Ως θέμα του Β’ Διαγωνισμού επιλέγεται το «Έγκλημα στο χωριό».

Τα δέκα πρώτα διηγήματα που θα ξεχωρίσουν, θα δημοσιευτούν σε ειδική Ανθολογία. ...