
"Η Ελληνική ύπαιθρος -αναφέρουν- βρίθει από περιοχές με εδαφολογικά και κλιματολογικά χαρακτηριστικά τα οποία συντελούν στην παραγωγή προϊόντων άριστης ποιότητας. Τα προϊόντα αυτά καλλιεργούνται παραδοσιακά και αποτελούν βασικό εισόδημα για τις οικογένειες που έχουν επιλέξει να διαμείνουν στα χωριά της περιφέρειας.
Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το ορεινό Αρχάνι του Νομού Φθιώτιδας, αλλά και άλλες περιοχές με παράδοση στην καπνοκαλλιέργεια, όπου από ετήσιες καλλιέργειες ...