Η αφορμή για το θέμα που θα διαβάσετε ξεκίνησε από αυτή την "καμινάδα"
Βρίσκεται στην περιοχή του Καραΐσκάκη κρυμμένο μέσα στα στενά σοκάκια. Είναι ένα παλιό ελαιοτριβείο. Ο Ελαιώνας του Δήμου Αράχωβας υπολογίζεται σε 13.000 στρέμματα. Ο πληθυσμός των ελαιοδέντρων είναι περίπου 150.000 από τα οποία τα 120.000 είναι ποτιστικά και τα υπόλοιπα άνυδρα.
Ο τρόπος έκθλιψις Ελαιοκάρπου
Σε πρώτο στάδιο ο καρπός πλενόταν με κρύο νερό στο πλυντήριο ελαιοκάρπου. Στην...