Τώρα που καλοκαιριάζει και οι κήποι γεμίζουν με ευωδιές λαχανικών, προτείνω μια συνταγή εύκολη και πάνω από όλα Ελληνική, εμπνεύσεως της Γιώτας Γεροδήμου από τον Σύλλογο της Ελαίας Φωκίδας ...
Μπριζόλες λαιμού
Πατάτες κομμένες μέτρια
2-3 κολοκυθάκια
2-3 μελιτζάνες
1 κρεμμύδι κομμένο ροδέλες
2 καρότα ψιλοκομμένα
2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες...
Μπριζόλες λαιμού
Πατάτες κομμένες μέτρια
2-3 κολοκυθάκια
2-3 μελιτζάνες
1 κρεμμύδι κομμένο ροδέλες
2 καρότα ψιλοκομμένα
2 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες...