ΛΙΚΕΡ ΛΕΜΟΝΙ ( ΛΙΜΟΝΤΣΕΛΟ )

ΛΙΜΟΝΤΣΕΛΟ

ΥΛΙΚΑ:
9 λεμόνια
750 γρ. ζάχαρη
400 γρ. νερό
1,5 lt βότκα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Πλένουμε πολύ καλά τα λεμόνια.
Ξεφλουδίζουμε τα 7 λεμόνια και βάζουμε τις φλούδες τους και 2 ολόκληρα λεμόνια ( τα οποία έχουμε κόψει στην μέση για να αφαιρέσουμε τα κουκούτσια ) στο μπλέντερ μαζί με 350 γρ. από τη ...

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΚΑΛΕΣΜΑΤΑ 2012 ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΑΙΑ

Το δένδρο στην πλατεία του χωριού

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΑΛΕΣΜΑ 2012

Εν όψει των εορτών των Χριστουγέννων ο Σύλλογος μας οργανώνει και φέτος δύο συναντήσεις με σκοπό των ανταλλαγή ευχών, ένα κέρασμα και μια ευκαιρία για αντάμωμα των συγχωριανών μας.

Την Τετάρτη 26 Δεκεμβρίου στις 6 το απόγευμα στο καφενείο του Σκρέκα είναι καλεσμένοι μικροί και μεγάλοι.
Ο Σύλλογος προσφέρει δώρα και λιχουδιές για τα μικρά παιδιά, γλυκά και κεράσματα για τους μεγάλους....

ΜΑΖΕΜΑ ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΑΙΑ ΦΩΚΙΔΑΣ

Ελαία – Ελιές

Αν το χωριό μας δεν είχε πολλές ελιές σίγουρα θα είχαμε πρόβλημα ταυτότητας,
Στον κάμπο, στο χωριό, πιο ψηλά στο βουνό, όλοι έχουν τα ελαιόδεντρά τους. Ακόμη και σε κάποια απόκρημνα σημεία, σε πεζούλες και σε άκρες πάντα μια ελιά με δυσκολία κρατιέται για να μην πέσει. Με τις ρίζες της γαντζωμένες στο χώμα στέκει εκεί γεμάτη καρπό.
Καμιά φορά έχουμε και το αξιοπερίεργο γεγονός, όταν μέσα στο λιοστάσι κάποιου υπάρχει μια μεμονωμένη ελιά ενός άλλου χωριανού. Ή ακόμη και η ελιά μιας εκκλησίας που κάποιος μπορεί να την αφιέρωσε για την χάρη ενός ναού…

Θα πηγαίνει ο γιατρός στην Ελαία μιά φορά τον μήνα

Η κυρία Γιώτα Γεροδήμου από την Ελαία Φωκίδας μας ενημέρωσε για το θέμα της επίσκεψης του γιατρού στο χωριό με το παρακάτω μήνυμα.

Σήμερα Παρασκευή 21 Σεπτεμβρίου μίλησα με την γιατρό που ήρθε στο χωριό μας.

Θα έρχεται μια φορά το μήνα κατόπιν ειδοποίησή της προς τον πρόεδρο του χωριού ο οποίος και θα ενημερώνει τους χωριανούς....

Καλοκαίρι στην Ελαία Φωκίδος

Αν και με μειωμένους επισκέπτες το χωριό μας φέτος, ο Σύλλογος για άλλη μια φορά κατάφερε και μάζεψε στις τρεις εκδηλώσεις του, όλους τους χωριανούς.
Το Σάββατο 11 Αυγούστου πρωί και απόγευμα οργανώσαμε κάποιους mini αθλητικούς αγώνες με την συμμετοχή όλων των παιδιών της Ελαίας.
Ήταν τέτοιος ο ενθουσιασμός και οι ζητωκραυγές τους που σίγουρα θα το επαναλάβουμε και του χρόνου. Πιο οργανωμένα και με περισσότερα αθλήματα...

ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΧΩΡΟΥ ΣΤΟΝ ΠΑΛΙΟΒΕΛΕΝΙΚΟ

Χρόνο με τον χρόνο η γιορτή του 15Αύγουστου στον Παλιοβελενίκου γνωρίζει όλο και μεγαλύτερη επιτυχία με συνεχόμενη αύξηση των χωριανών μας που προσέρχονται.

Πριν τέσσερα χρόνια είχαμε κάνει μια πρώτη διάνοιξη του χώρου για να μπορούμε να είμαστε όλοι κάτω από την σκιά του πλάτανου και φέτος σε συνεργασία με την εκκλησία έγινε το επόμενο βήμα.
Ο χώρος ανοίχτηκε ακόμη περισσότερο και από ....

Συνταγές και ...internet στα αγροτικά ιατρεία Ευπαλίου και Ελαίας Φωκίδας

Ένα μεγάλο "ευχαριστώ"

Σύμφωνα με έγγραφο του ΕΟΠΥΥ εδώ και λίγο καιρό απαγορεύονται οι χειρόγραφες συνταγές. Έτσι λοιπόν σε αρκετά Ιατρεία της περιφέρειας όπου δεν υπάρχει ο κατάλληλος εξοπλισμός (H/Y internet κλπ) οι γιατροί σταμάτησαν να γράφουν συνταγές.

Σε αυτή την περίπτωση ανήκουν τα ιατρεία της περιοχής του Ευπαλίου. Σε σύσκεψη των εμπλεκόμενων με την ...

ΕΛΑΙΑ ΦΩΚΙΔΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ 2012

Πιστοί και φέτος στον καθήκον μας και με δεδομένο τα περιορισμένα έσοδα του Συλλόγου, με πολύ χαρά σας ανακοινώνουμε τις δραστηριότητες που θα αναπτύξουμε και φέτος:

Σάββατο 11 Αυγούστου και Κυριακή 12 Αυγούστου στις 9 το πρωί με αφετηρία τον χώρο του Δημοτικού Σχολείου θα οργανωθούν κάποιοι αθλητικοί αγώνες με την επίβλεψη και μετά από πρόταση του Γιάννη Κούτρα.

Τετάρτη 15 Αυγούστου:
Αμέσως μετά την Θεία Λειτουργία, αποτελεί παράδοση πλέον η γιορτή κάτω από τον πλάτανο. Φέτος με ανανεωμένο τον χώρο και με την νέα πίστα θα είμαστε ακόμη πιο ...

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΑΝΑΝΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΑΙΑ ΦΩΚΙΔΑΣ

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΑΝΑΝΑ
ΥΛΙΚΑ
• 1 κιλό γιαούρτι με 2% λιπαρά
• 1 μεγάλη κονσέρβα ανανά
• 2 φακελάκια ζελέ ανανά ή λεμόνι
• 2 φακελάκια ΓΙΩΤΗΣ GARNI ή φυτική σαντιγί
• αμύγδαλά φιλέ για το γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ...

ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΤΟΝΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΑΙΑ ΦΩΚΙΔΑΣ

Ακόμα μία συνταγή από την Ελαία Φωκίδας.

Υλικά

1 ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
2-3 φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες
2 κονσέρβες τόνο σε νερό
1 πιπεριά
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
κάπαρη (προαιρετικά)

Σοτάρω σε ελαιόλαδο το ...

Μαρμελάδα βερύκοκο, απο την Ελαία Φωκίδος

Τώρα που τα βερύκοκα είναι στα φόρτε τους, ευκαιρία για μια ωραία σπιτική μαρμελάδα..
 Αν δε είναι και από την αυλή μας, ακόμη καλύτερα...

Υλικά ((για 1½ κιλό):
1 κιλό βερίκοκα, χωρίς τα κουκούτσια, κομμένα στα δύο
800 γρ. ζάχαρη
20 αμύγδαλα λευκά


Διαδικασία:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα βερίκοκα και τη ζάχαρη και τα αφήνουμε για ένα βράδυ στο ψυγείο. Την επομένη, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150 - 160° C. Απλώνουμε τα ...

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΤΖΟΛΙΑ ή γκόγκλιες Παραδοσιακά αρβανίτικα χειροποίητα μακαρόνια

Μακαρόνια τζόλια ή γκόγκλιες
Παραδοσιακά αρβανίτικα χειροποίητα μακαρόνια
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι σταρένιο
φρέσκια μαγιά
λίγο αλάτι νερό όσο πάρει (χλιαρό )...

ΚΟΠΗ ΤΗΣ ΠΙΤΑΣ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΕΛΑΙΑΣ..

Ανήμερα του πολιούχου του χωριού μας την Παρασκευή 20 Ιανουαρίου , ο πολιτιστικός Σύλλογος Ελαίας "Ο Άγιος Ευθύμιος" σας προσκαλεί στην κοπή της Πρωτοχρονιάτικης πίτας αμέσως μετά την τέλεση της Θείας Λειτουργίας στην αίθουσα του Σκρέκα....

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2011 με τον Σύλλογο Ελαίας Φωκίδας

Το δέντρο στην πλατεία του χωριού

Ο σύλλογός μας εν όψει Χριστουγέννων οργανώνει το Σάββατο 17 Δεκεμβρίου στις 6 το απόγευμα συνάντηση για καφέ - τσάι
στο ξενοδοχείο ΤΙΤΑΝΙΑ (Πανεπιστημίου 52) με συμμετοχή 10,00 ευρώ το άτομο.
(Σταθμός τρένου Ομόνοια - Σταθμός μετρό Ομόνοια ή Πανεπιστήμιο)

Επίσης στο χωριό , στο καφενείο του Σκρέκα σε ...

Λικέρ από κράνα

Μια συνταγή από την Ελαία Φωκίδας

ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό κράνα
1lt κονιάκ
1 κιλό ζάχαρη ( αν θέλουμε κρατάμε λίγο )
1 κομμάτι κανέλα
2-3 γαρίφαλα όλοκληρα
1 μοσχοκάρυδο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τα κράνα...

Βελτίωση ύδρευσης Ελαίας Φωκίδας

ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΣΤΕΡΕΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ

ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΥΠΟΥ

 Λαμία 27-10-2011

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Υπογράφηκε από τον Περιφερειάρχη Στερεάς Ελλάδας Κλέαρχο Περγαντά η ένταξη στο ΕΣΠΑ του έργου «Βελτίωση ύδρευσης Ελαίας» στην Φωκίδα προϋπολογισμού 789.620€.

Με απόφαση του Περιφερειάρχη Στερεάς Ελλάδας Κλέαρχου Περγαντά εντάχθηκε και χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ, το έργο βελτίωσης της ύδρευσης στην Ελαία Δήμου Δωρίδας στη Φωκίδα με προϋπολογισμό 789.620€.

Αντικείμενο του έργου, είναι να γίνουν οι αναγκαίες τεχνικές παρεμβάσεις, που περιλαμβάνουν ...

ΦΩΤΟ ΑΠΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2011 των φετινών εκδηλώσεωντου Πολιτιστικού Συλλόγου Ελαίας

 Παραδοσιακοί χοροί, κουκλοθέτρο και καθημερινή δημιουργική απασχόληση για τα παιδιά με παζλ, χειροτεχνίες και μαθήματα ζωγραφικής και χαλκογραφίας αλλά και την παραδοσιακή γιορτή στην περιοχή Παλιοβελενίκος ήταν λίγα από τα στοιχεία που συνέθεσαν το φετινό καλοκαίρι στην Ελαία.

Για όσους ασχολούνται με το σύλλογο η ολοένα και μεγαλύτερη συμμετοχή είναι το στοιχείο που μας δίνει θάρρος να συνεχίσουμε.

Η συλλογή παλιών φωτογραφιών μεγαλώνει όλο και περισσότερο σε σημείο που καθημερινά εκπλησσόμαστε ....

Η αξιοποίηση του Σχολείου στην Ελαία Φωκίδας από τον Πολιτιστικό Σύλλογο

Το Δημοτικό Σχολείο Ελαίας παραχωρήθηκε στον Πολιτιστικό Σύλλογο Ελαίας Φωκίδας πέρυσι τον Φεβρουάριο και ήταν στην κατάσταση που βλέπετε στην πρώτη φωτογραφία.
Το Δημοτικό Σχολείο σε πρώτη φάση αποφασίστηκε να χρησιμοποιηθεί σαν γραφεία του Συλλόγου και στην συνέχεια να αποφασιστεί η μετέπειτα χρήση &  εκμετάλλευσή του.
Βλέποντας τις δραστηριότητες του Συλλόγου μέσα από το Φόρουμ που έχει δημιουργήσει  αισθανθήκαμε την ανάγκη να προβάλουμε αυτήν την προσπάθεια μιας και δείχνει ότι δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο από την δική μας όρεξη για να αλλάξει ο κόσμος και η καθημερινότητά μας. Συγνώμη εκ των προτέρων ζητάμε από τον Σύλλογο και τους χωριανούς που παραλείψαμε αρκετά απο αυτά που περιγράφονται στην σελίδα του Συλλόγου για λόγους οικονομίας χρόνου αλλά προτείνουμε σε όσους ενδιαφέρονται να μπουν μόνοι τους μέσα στις σελίδες και να να γνωρίσουν καλύτερα αυτήν την προσπάθεια.
Ας  δούμε λοιπόν πιο αναλυτικά αυτήν την προσπάθεια...

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΕΛΑΙΑΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2011

Ο Πολιτιστικός σύλλογος Ελαίας «Ο Άγιος Ευθύμιος» συνεχίζει και φέτος τις δραστηριότητές του και σας περιμένει πλάι του.

Παρασκευή 12 Αυγούστου 2011 στις 9.30 το βράδυ
Παραδοσιακοί χοροί από την χορευτική Σχολή Βαφειάδη στην πλατεία του χωριού

Σάββατο 13 Αυγούστου 2011 στις 8.00 το βράδυ
Παράσταση κουκλοθέατρου από το "Κουκλοθέτρο Λαμίας" .
Το έργο της παράστασης είναι βγαλμένο από την ελληνική μυθολογία και μετά θα ...

ΓΙΟΡΤΗ ΧΤΑΠΟΔΙΟΥ ΣΤΗΝ ΣΠΗΛΙΑ 2011

Ο Σύλλογος «Σπηλιά Χανίων» σας προσκαλεί στην καθιερωμένη
«Γιορτή Χταποδιού» που θα γίνει το Σάββατο 6 Αυγούστου και ώρα 9 μ.μ.
Στην όμορφη παραλία μας θα απολαύσετε χταπόδι και ούζο
για να ξεχαστούμε κάπως από την ...