Έν όψει του προγραμματισμού των εκδηλώσεων ΣΚΑΡΙΜΠΕΙΑ 2011, ο Σύλλογος Αγιοευθυμιωτών απέστειλε στο Δήμαρχο Δελφών Νικόλαο Φουσέκη την παρακάτω επιστολή:
“Αγαπητέ κύριε Δήμαρχε,
Όπως γνωρίζετε, το πρώτο δεκαπενθήμερο κάθε Αυγούστου, ο Σύλλογός μας, σε συνεργασία με τον Δήμο κι άλλους τοπικούς φορείς, πραγματοποιεί, στην Αγία Ευθυμία, τις πολιτιστικές και αθλητικές εκδηλώσεις ΣΚΑΡΙΜΠΕΙΑ, που φέρουν το όνομά τους από τον μεγάλο Αγιαθυμιώτη λογοτέχνη Γιάννη Σκαρίμπα.
Η ποιότητα και η συμμετοχή του κόσμου τις έχει καθιερώσει ως τις πλέον πετυχημένες, ίσως, του Νομού.
Κάθε χρόνο τις παρακολουθούν χιλιάδες κόσμου, ενώ έχουν απασχολήσει, κατ’ επανάληψη, τόσο τα τοπικά όσο και πανελλήνιας εμβέλειας μέσα μαζικής ενημέρωσης...